[Servi le midi, sauf dimanche et jours fériés]

Entrée du jour

*****

Pièce de bœuf
ou
Poisson du jour
ou Cocotte du jour

*****

Café gourmand

(ou 26 € fromage + dessert)

jambon persillé de Lapin aux herbes fraîches sauce ravigote
ou
Mousse de chèvre au mascarpone, tomates concassées et- gaspacho au basilic
ou
Oeufs pochés en Meurette sur croûtons aillés

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Suprême de Pintade rôti au miel et cerises griottes
ou
Onglet de boeuf à la Morvandelle
ou
Poisson de la criée à l'estragon et baies roses

******

Assiette de fromage
ou
fromage blanc

******

Tiramisu aux framboises et biscuits roses
Ou
Crème brûlée à la vanille
Ou
Mousse aux trois chocolats coulis framboise
ou
Tarte feuilletée aux pommes crème anglaise au caramel
ou
Nougat glacé aux amandes et à la violette

ou

coupe de sorbet

 

< Retour

 

La terrine de foie gras de Canard et son chutney à l'orange, gelée au Chablis

ou

Le croustillant de Gambas et Langoustines et sa galette de légumes printaniers, vinaigrette de cidre

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Les rognons et ris de veau poêlés aux échalotes, jus au Madère persillé

ou

Pavé de Lieu jaune raidi à l'huile d'olive sauce à l'Irancy

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Croustillant de fromage et salade verte
ou
Assiette d'Epoisses et Soumaintrain affiné

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Carte des desserts

Actualité

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